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蒸汽发生器杀菌根据不同的产品选择不同的杀菌方式，简单分类为：气杀和水杀。 气杀：也就是杀菌介质为蒸气。早的时候这种杀菌方式就是应用于罐头产品的杀菌。目前国内外在罐头、饮料、蛋品、食用菌等行业应用广泛。 水杀：分为水浴式杀菌、喷淋式杀菌(顶淋、侧喷)、淋浴式杀菌等。 蒸汽发生器设备特点：高温短时间灭菌。采用水循环进行杀菌，事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。节约能源，提高产量。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用，同时提高了产量。针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。
传统的大棚种植技术都是不知热水管道，然后利用热度会锅炉进行加热，实现温度的控制。但是这样的方式对管道布置的要求很高，需要管道布置均匀，且需要专业操作人员花费时间和精力进行监控管理。同时锅炉加热的温度不好控制，容易出现偏差影响植株的正常生长，影响培育效果。面对这样的情况，不少大棚种植管理者选择了使用蒸汽发生器对植株进行温度控制。蒸汽发生器优势极大，一方面安装使用便捷，可以自主化调节温度，不需要花费时间精力进行监管，且温度均匀不易产生偏差。另一方面，蒸汽发生器产气控温的同时还可以增加空气湿度，帮助植株维持一个湿润温暖的环境，使得植株培育达到的效果。
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如何利用电蒸汽发生器清洗发动机舱?清洗发动机舱?我没听错吧!洗车我还是经常洗的，发动机舱还需要清洗吗?从买车到现在我还没清洗过呢!告诉您，其实发动机舱清洗十分的重要，它关系着发动机正常运行。我们平时可能只考虑到 车身表面的卫生，发动机舱弄那么干净干啥呀?要知道国外都流行用电蒸汽发生器清洗发动机舱了 为什么要用电蒸汽发生器清洗发动机舱? 去除发动机舱内部件污垢保证发动机健康运转，方便观察哪里容易出现污垢和漏油等问题，这是主要的意义，电蒸汽发生器清洗发动机舱更容易祛除油污，你的发动机舱多久清洗一次? 对于这个周期没有严格的规定，因为不洗它，倒也不会对驾车有多大的影响，只是消除一些车型的安全隐患，看发动机舱更舒心而已，所以还需要车主朋友们经常观察自己的发动机舱是否堆积了油泥， 一般来说1-2年清洗一次发动机舱即可.
食物都有自己的保鲜期，不注意食物的保鲜的话就会产生细菌造成食物的腐败，腐败的食物一些是不能吃的。食品行业为了食品产品可以长久保存除了添加防腐剂来延长保质期外还会用到蒸汽机产生蒸汽来进行食物的真空环境的包装后的杀菌，将食品包装内的空气抽出后密封好，保持包装内空气稀少就少有氧气，微生物就无法生存，这样食物就达到了保鲜的作用，食物就能延长保质期了。 一般像肉类熟食因为水分充足并且蛋白质等营养丰富会更容易滋生细菌。真空包装后不进一步灭一次菌，肉类熟食自身在真空包装前还是会带细菌，在低氧环境的真空包装内还是会造成肉类熟食的腐败。那么很多食品行业会选择会进一步进行蒸汽发生器高温灭菌。这样处理过的食品会保存更久。
